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    L'avoine est une plante cultivée dans toutes les régions tempérées. Appartenant, comme le blé, à la famille des poacéespoacées, elle peut atteindre 1,50 mètre de haut et présente des feuilles longues et fines. Ses grandes tiges portent à leur sommet, des fleurs et des épis dans lesquels se trouvent les grains de la plante.

    Ces derniers peuvent être pressés. Une fois débarrassés de leur enveloppe, ils deviendront des flocons d'avoine. L'enveloppe n'est pas délaissée pour autant. Elle fournit en effet le son d'avoine, qui a fait l'objet de nombreuses études et aurait la capacité de faire baisser le taux de cholestérol sanguin.

    L'avoine, un antistress ?

    Comme tous les grains, ceux de l'avoine contiennent de l'amidonamidon. C'est le sucresucre lent par excellence, que l'on retrouve notamment dans les pâtes. C'est pour cette raison que l'avoine est très appréciée en cas de troubles du transittransit (constipationconstipation), de l'appétit, ou en cas de fatigue (asthénieasthénie). Les grains d'avoine peuvent également soulager les états nerveux légers, car ils renferment une faible quantité d'alcaloïdesalcaloïdes, agissant sur le système nerveux.

    D'autres substances minérales comme le ferfer, le zinczinc ou le manganèsemanganèse font partie des composants intéressants de cette plante. L'avoine toutefois, possède d'autres bienfaits. Elle agirait ainsi contre l'insomnie, soulagerait les rhumatismes et la goutte. Pour cela, une infusioninfusion de 3 g d'herbe séchée dans 25 cl d'eau est préconisée. À prendre de préférence avant le coucher.

    De l'avoine, aussi pour la peau

    L'avoine s'utilise enfin en applicationsapplications externes, pour lutter contre les démangeaisonsdémangeaisons. Pour cela, il convient de faire bouillir 20 g de plantes séchées dans un litre d'eau et de verser cette décoction dans l'eau du bain. Cette « eau d'avoine » peut également être utilisée en compresses, directement placées sur les zones atteintes. Un dernier point : les grains et la paille d'avoine sont également employés dans l'industrie cosmétique. Ils entrent dans la fabrication de nombreux produits, le lait d'avoine et certaines crèmes solaires notamment.

    Source : PhytothérapiePhytothérapie, la santé par les plantes, VIDAL éditeur

    Phytothérapie

    Note. La phytothérapie est utilisée en médecine traditionnelle depuis des siècles. Son efficacité et son innocuité restent toujours discutées. Et pour cause, comme l’explique l’Organisation mondiale de la Santé dans un rapport de 1998, « un nombre relativement petit d'espèces de plantes ont été étudiées pour d’éventuelles applications médicales ». Cet article s’inscrit naturellement dans cette démarche. Ajoutons que compte tenu des risques éventuels d’effets indésirables, d’interactions médicamenteuses voire de toxicité de certaines plantes, informez toujours votre médecin, si vous recourez régulièrement à la phytothérapie.

    Bibliographie :

    • Guide des plantes qui soignent, édition Vidal, 2010.
    • L'Encyclopédie des plantes médicinales, édition Larousse, 2001 et 2017.
    • Les plantes médicinales, Institut européen des substances végétales, mars 2015. 
    • Ma bible des huiles essentielles, Danièle Festy, éditions Leduc.s, 2017.
    • Les huiles essentielles chémotypées, Dominique Baudoux et M.L. Breda, édition JMO.