Entretenir ses plaques de cuisson est la bête noire de quiconque se met aux fourneaux quotidiennement. Que l'on cuisine sur des plaques vitrocéramiques ou sur la bonne vieille gazinière avec ses brûleurs à gaz, les différents menus y restent souvent inscrits et, disons-le, ça fait tache... Il n'y a pas trente-six manières de faire place nette, la meilleure solution reste encore l'huile de coude mais, en suivant ces astuces, la tâche vous paraîtra moins fastidieuse.

 

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    Entretenir ses plaques de cuisson, c'est pour beaucoup l'une des corvées ménagères la moins plaisante ; à moins de manger des plats tout préparés à faire chauffer au micro-onde, comme le dit l'adage populaire, on ne fait pas d'omelette sans casser des œufs, c'est-à-dire sans en mettre un peu partout, et voilà votre poste de travail maculé de projections de graisses, de friture et autres traces de sauce qui s'accumulent.

    Que ce soient des plaques de cuisson à induction, vitrocéramiques ou des brûleurs à gazgaz, on dégaine la chiffonnette humide à chaque fin de repas ! Le bon sens commande de ne pas laisser les traces s'installer car la saleté va durcir et s'amonceler avec les précédentes. Pour les cas désespérés, il n'y a pas de miracle, seule l'huile de coude ôtera les éclaboussures mais tout en privilégiant les produits ménagers écologiques comme le savon noir, le bicarbonate de soude. En entretenant vos plaques de cuisson, vous augmenterez leur duréedurée de vie.

    Pour les plaques vitrocéramiques ou à induction, il est parfois nécessaire d'utiliser un petit grattoir pour venir à bout des saletés collées. © dusanpetkovic1, Adobe Stock
    Pour les plaques vitrocéramiques ou à induction, il est parfois nécessaire d'utiliser un petit grattoir pour venir à bout des saletés collées. © dusanpetkovic1, Adobe Stock

    Les conseils pour entretenir des plaques de cuisson

    1. Si vous disposez de plaques électriques, allumez-les à vide quelques minutes afin d'enlever les saletés en les brûlant et éliminez ensuite les restes avec une éponge douce ;
    2. Si vous avez une gazinière, nettoyez vos brûleurs à gaz en les démontant, puis en les faisant tremper dans de l'eau savonneuse ;
    3. Si vous êtes équipés de plaques de cuisson à induction ou vitrocéramiques, nettoyez-les avec une éponge douce alors qu'elles sont encore tièdes ou, si besoin, en employant un produit nettoyant adapté ;
    4. Nettoyez votre support en verre avec un grattoir spécial et votre support en inoxinox ou en faïence avec une éponge douce et un peu de produit nettoyant.